قروت

قروت، شیره زندگی هزارگی[کوتاه نوشتی در جواب یکی از عزیزان که گفته بود، در مورد قروت هیچ نوشته‌ی نشده] ساعت نه و نیم صبح بهار است آفتاب هزاره‌جات گرم شده و خانم هزاره که نان در تنور پخته و چای و نان گرم بر سر "پتی" به شوهر دهقانش رسانده و برگشته، گرمی و عرق که از تنور و آفتاب گرفته از چهره پر از صفایش نمایان است، رو به دختر نیم قدش می‌کند که "خلطه چکه" را در تشت خالی کند تا قروت را "لی لی" کنند، دخترش که خسته و مانده از جاروی "لی گاو" و خشت زدن آن است به سمت چکه می‌رود، چکه‌ی از حلق‌ها جمع شده، ادامه مطلب

برچسب: نویسنده: میلاد جعفری تاريخ: دوشنبه 9 شهريور 1405 ساعت: 10:10

انتخاب واژه

انتخاب واژه هنر بس بزرگزبان را زود می‌آموزیم و حتا زبان‌های غیر مادری را نیز فرا می‌گیریم، چیدن واژگان به شکل درست حامل مفهوم می‌شود و مطلوب را بیان می‌کند ولی اندک کسان است که واژه‌ها را به شکل هنری‌اش تنظیم می‌کند. در کنار اینکه اکثر ما در قبال چیدمان واژه‌ها هنری عمل نمی‌کنیم، حتا واژه‌ها را به همان شکل درستش نیز به کار نمی‌بریم که شاید در محاوره‌ها اخلال، در بیانات کج‌فهمی و در مسائل مهم نیز مارا به سمت اشتباه سوق دهد.نکته فوق را در صحبت‌های روزانه به وفور مشاهده می‌کنیم ولی مورد که برای منادامه مطلب

برچسب: نویسنده: میلاد جعفری تاريخ: دوشنبه 9 شهريور 1405 ساعت: 10:10

سوسک خوری

خوبی بعضی مسائل در همان ندانستن‌اش است، وقت بدانیم می‌رویم به سراغ همان جمله معروف شریعتی بزرگ.حرف از این قرار است که یک رنگ خوراکی و آرایشی وجود دارد بنام (E120) رنگ سرخ و قشنگ است. از این رنگ در مواد آرایشی بخصوص لب‌سرین و صنعت غذا استفاده می‌شود.اماامااما از شما چه پنهان، اصل مسئله این است که همین رنگ از جوشاندن یک نوع حشره( مربوط سوسک‌ها) بدست می‌آید، واضح‌تر بگویم همان لبسرین زیبای سرخ، پوست سوسک است.........دو نکته:۱_ مبحث بالا، یک مبحث مفصلا علمی و مستند است.۲_ نا وقت شب است و من بروم بخادامه مطلب

برچسب: نویسنده: میلاد جعفری تاريخ: دوشنبه 9 شهريور 1405 ساعت: 10:10

محرم ۲۰۲۵

هوا ملایم است و تقویم روز نهم محرم را اعلان می‌کند، روز تاسوعا. همه جا رنگ و بوی محرم و عاشورایی دارد، از چهره پیروان امام حسین حال و هوای حسینی آشکار است، کارمندان بنیاد امام حسین از صبح تا شام کار می‌کند و اصلا فرصت فراغت ندارد، کمک‌ها را دریافت می‌کند، وام حسینی می‌دهد، بیمه‌ها را محاسبه می‌کند، حساب و کتاب‌های درون بنیاد، شفاخانه، دانشگاه‌ها، مکاتب غیر انتفاعی، مدارس.... همه و همه که در ایام محرم کارها چند برابر شده.مردمان حسین دوست پیش شفاخانه امام حسین صف طولانی کشیده اند و خون اهدا می‌کننادامه مطلب

برچسب: نویسنده: میلاد جعفری تاريخ: دوشنبه 9 شهريور 1405 ساعت: 10:10

پارسی زبانان دری گو

طبق عادت، شب های آزمون به سراغ کتاب های بجز از مضمون که امتحان است میروم،امتحان کار آموزی تهیه و تدارک ادویه داشتم. کتاب ها را ته و بالا میکردم تا "اصولنامه دواخانه ها در افغانستان" را دیدم که درسال 1318 ه ش به طبع رسیده،بعد از خواندنش چند نکته جالب و درد آوری به ذهنم خطور کرد: 1- درین اصولنامه صریحن دستور میدهد که داروساز باید زبان فارسی(دری) را یاد داشته باشد. آن دوره آنان پی برده بودند که دری زبان اهل بهشت است و گویشی از درباری ها، اما امروز در کشور م ا